2012/07/09
梅仕事第二段、こちらは家の庭の(!)梅です。
お隣さんの梅も漬けてあげることになりました。うまくできますように。
梅酒には白扇酒造の「ここ一番」という焼酎を使ってます。
果実酒用ってあるけれど、そのまま飲んでもとってもおいしいお酒です。
2012/07/09
梅仕事第二段、こちらは家の庭の(!)梅です。
お隣さんの梅も漬けてあげることになりました。うまくできますように。
梅酒には白扇酒造の「ここ一番」という焼酎を使ってます。
果実酒用ってあるけれど、そのまま飲んでもとってもおいしいお酒です。
2012/07/05
2012/07/03
2012/07/01
2012/06/30
初夏ですね。道端にはのばらが咲いています。
部屋に挿すと淡く青い香りが立ちます。
雨が続くと家中がじっとり、風通しの悪いところからかびていくので持ち物を減らすことにしました。
虫も多くなってきました。台風のあとは土間でヒルを発見してげんなり。4匹もですよ。1匹はよもちゃんの上でですよ。カリグラシにも程があります。
雨が降っていなかったら、晩ごはんを食べて、お風呂に入って、外がじゅうぶんに暗くなってから蛍を見に行きます。蛍光がすーい、すいっっとかけ合うのは本当にいいものですね。
ときどき通る車からは、夜道に赤ちゃんを抱え、子どもの手を引いて歩く人が照らし出されてぎょっとするはずです。お風呂上りの楓子はパジャマです。この間は水着でした。
2012/06/18
2012/06/18
2012/06/10
2012/06/05
2012/06/02
2012/05/31
裏の畑に鹿よけネットを張っているのに鹿が入ってきてえんどうやジャガイモを食べたので、畑にテントを張ってハトさんと交代で見張り番、これがとてもたのしいのです。
暗闇の中から、
ぎゃー、ぎゃー、(きつね?)
ぎー(?)
だらすこ うーふー(ふくろう)
なんだろなーと思って野鳥図鑑を買いました。でもさっぱりわからない。当たり前なんだけれど、鳥でもそれぞれに違う鳴き方するんだな。あのうぐいすは「ほー、ほけぴちゅ」、こちらは「ひー、ぴきけきょ」。CDの鶯はとってもせっかちに「ほ、ほけきょ!ほ、ほけきょ!」って鳴いてました。
鹿や猪のお肉、ここに来て初めて食べました。ひょっとしたら筍やジャガイモを取り合いした方々かも。
猪のお肉、クミンと炒めたり、トマトのシチューにしてみたら、とってもおいしい。少し羊に似てると思います。
鹿は・・・野生の牛はこんな味なのかも。ありがたくいただきます。
2012/05/27
この家に住んで3ヶ月、ここは人間より、虫とか菌とかの棲み家なんだなあと思うことがしばしば。
さて昼ごはんでも作りましょうかとまな板を手に取ると、いつの間にやらみの虫さんがお引越し。さっき朝ごはんの片付けをしたばかりなのになあ。
これはまだかわいいほうで・・・
晴天の土曜日、お昼ごはんを食べて外で遊んでいると、家の中から「なんだこりぁ!」とハトさんの声。部屋の中は壁にも天井にも床にもおびただしい数の羽虫がびーっちり!ボトボト落ちて、一斉に日の光のほうに歩いていく。さっきまで何ともなくお昼ごはんを食べていたのに、いっせいに羽化したの??さすがに驚いてバルサンをたいてみんなでドライブに出ました。帰ってくると部屋に死んでいたのは数十匹だけ、数万匹いた虫(写真はだいぶ収束したところなのです)はどこにいったのでしょう。まっくろくろすけみたいにどこかに巣立っていったのだといいのだけれど、あんなにたくさんの虫(たぶんシロアリ)がいたらヒトが住めなくなるのは時間の問題です。
ひゃー、こわいこわい。
2012/05/26
2012/05/25
かまちゃんとおそろいだった麻のストールが、ふうこのワンピースになりました。
ふうこが着るたびに、かまちゃんどうしているかなぁ、そろそろかなぁ、って思うのです。
お気に入りバッグはNちゃんのお友だちがくれたのだ。どうもありがとう!
それからこちらはおすましチュニック。伊藤尚美さんのとても柔らかい布です。
2012/05/22
おいしい食べ方を教えてもらいました。左はしみずさんに教わったにらソース、にらを刻んで梅酢とごま油に漬けます。梅酢が足りなかったのでおしょうゆと千鳥酢を加えました。ハトさん独占。
右は山椒みそ、刻んだ山椒の葉っぱとお味噌を和えるだけ、タイマグラのちほさんのブログで知りました。山椒は畑の上の方にはえていました。もう少し早く見つけていたら筍といただいたのにな!この時期の山椒はやわらかくてお菓子の香りづけにしてもよさそうです。
相変わらずものすごい食べっぷりのしょう君。誰もが驚きます。
2012/05/20
この辺ではいま、よもぎのふわふわ全盛期。その辺でつんできて、お茶にしたり、ジュースにして甘くしてレモンの汁たらしたり、毎朝お世話になってます。
絞りかすは土間にまいて箒でお掃除、当たり前なんだろうけど珈琲豆かすをまくとコーヒーの匂いがして、お茶ガラだとお茶っぱの匂いがして、よもぎだと蓬の匂いが広がって楽しい、なにより朝晩掃いているのに信じられないくらい土ぼこりが集まるのです。土間が磨り減っているってことなのかな?
わが家の新入り、よもぎちゃんです。
沖縄ではよもぎのこと、ふーちばーって言うんだって。たくさん食べるんだって。沖縄娘のあらちゃんが教えてくれました。ふーちばーじゅーしーを作ってみたら、あらちゃん曰く沖縄のはもっと味が濃くて油っこいそう、これは京都風だねということになりました。
あらちゃんのサーターアンダギー、さすが本場!
2012/05/15
久しぶりに服をつくりました。左はハトさんのショートパンツ、ポケットのところと裾から赤いチェックの布がちらちらします。ハトさんの服をつくるときはいろいろやっちゃいたい気持ちを抑えて控えめに控えめにつくりますが、ハトさんは赤いチェックのショートパンツができるものと思っていたそうです。右は私のキュロット、前に作ったのがよかったので今度は少しボリュームをおとして長めにつくりました。もっとよいできです。このかたち、とっても気に入っていて、作りながらあの人にもあの人にも似合いそうだなっていろんな方を思い浮かべながらつくりました。私の周りにはすてきなおばさんたちがいっぱいいます。
どちらもCHECK & STRIPEの布、ハトさんのはリネンキャンバスで私のはリネンとコットンの薄くて夏が待ち遠しい布です。
2012/05/13
2012/05/10
こんな季節に?味噌をしこみました。ハト小麦(注:昨年ハト畑で採れた小麦、ハトムギではないよ)に麦麹を種付け、今回は上手くいった!
おいしいお味噌になりますように、パンパン。
前に仕込んだ味噌も納豆にはならず、いい匂いがしていてほっ。
こんなのも仕込んでみました。どうかなー。
ハトパン酵母は水が変わったからだと思うけれど瀕死状態です。