味噌解禁！
味噌に使う麹を自分で種付けしたはいいけれど、麹のつもりが
甘酒になっていて、甘酒で味噌を仕込んでしまったかも、と
怖くて中が見られなかった、
あけてみたらちゃんとお味噌になっていてほっとしました。
そうそう、北海道のゆきたちにいただいた青大豆で仕込んだったんだ、
黄大豆より濃厚なお味噌です。しばらくお世話になりますー。