はーい、味噌解禁です。
今年は酒粕でフタをした。フタの上には色鮮やかなカビが各種はえていたけれど、その下にはこんな若々しいお味噌が眠っていたのでした。

酒粕でフタをするの、いい方法だけれどタマリの部分はどこに消えちゃうのかな。