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今日のパン、ローリエとにんにく畑のフォカッチャとベーグル。
生地を捏ねるところまでやって、車で移動中に一次発酵、Tさんのアトリエでオーブンを拝借して焼きました。
巣ごもり卵とかじゃが芋とかと、みんなでお腹いっぱいになるまで食べた。