2011/09/08
ああついに！ハト小麦からおこしたハト酵母が、こんなに働いてくれるようになりました。 お皿は奥村さんの、お知らせが遅くなってしまいましたが、ただいまウェブ上で個展をされています。ワークショップも計画中みたいですよ。
Comments (4)
on 2011/09/15 1.yasaki said …
ハト酵母おめでとう！わー、手を伸ばして食べたくなるよ。見た目も完璧！白崎裕子さんも面白そうな人だね。こんど探して読んでみよう。毎週焼いているおかあパンも忙しさの中で進歩なし。冬になったら丁寧に作ってもっと新たな発展をさせたいな。
on 2011/09/16 2.kirin said …
yasakiさーん！！ そうなんです、ついにぷっくりしてくれるように。 白崎さん、おもしろいし忙しい人にこそおすすめ! 全部 地粉（中力粉）でつくっていて、こねる時間も2分くらい、最初に材料をあわせたあと放置して給水させるから、こまぎれの時間しかない人にほんとおすすめです。カンパーニュは発酵時間を３０分ずらした生地を２種類用意して、より発酵のすすんだ生地をもう一方の生地で包んで焼くの、そっか、これでいいんだよなって感じ。
忙しいなか てきとうでもおかあパンを作り続けること、すごい！新たな発展はきっと徐々にではなくいきなりやってくるはず。
果物天国うらやましい！いつか交換留学できるようにわたしたちもがんばります！！
on 2011/09/20 3.ゆき said …
やっほ～！お元気ですか？ 私も白崎さん読んでから、こねないパンにはまっております。 めんどくさがり屋の私には、もううってつけ！ 酵母はホシノさんを継ぎ継ぎして。 ラクダ～ 白崎さんの麺とご飯の本も楽しくって愛用中。
ハルはハイハイし始めたと思ったら、つかまり立ちを始め、そんでもって今日から保育所でした。 私は来月からお仕事再開です。 ああ、もっとラブラブしていたい・・・ はっぱちゃんはどんな暮らしですか？ ふうちゃんにも会いたいな。 HBKと「北海道に来ないかな」とよく話しています。
on 2011/09/21 4.kirin said …
うわお ゆきだ！！ 白崎さん知ってるんだ、愛用中なんだ！！うどんの本、ほしいなぁと思っていました。買っちゃおうかなあ。ホームページの「あの人に食べさせたいレシピ」おもしろくて、それで一気にファンになりました。 うん、ラクダよね！
つかまり立ち！早いねえ。 そしてやっぱりお仕事再開なんだ。時間は減るけれど、ラブラブ密度はあげていってくださいね。 はっぱちゃんはにこにこちゃんでかわいいよ！ ふうちゃんもおねえちゃんぶりを荒々しく発揮しています。
私たちも１ヶ月に一回は「北海道に旅行に行きたいねえ」って話しているよ。 そろそろ冬ごもりの季節ですなあ。暖かくしてすごしてね！ありがとう。
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on 2011/09/15 1.yasaki said …
ハト酵母おめでとう！わー、手を伸ばして食べたくなるよ。見た目も完璧！白崎裕子さんも面白そうな人だね。こんど探して読んでみよう。毎週焼いているおかあパンも忙しさの中で進歩なし。冬になったら丁寧に作ってもっと新たな発展をさせたいな。
on 2011/09/16 2.kirin said …
yasakiさーん！！
そうなんです、ついにぷっくりしてくれるように。
白崎さん、おもしろいし忙しい人にこそおすすめ!
全部 地粉（中力粉）でつくっていて、こねる時間も2分くらい、最初に材料をあわせたあと放置して給水させるから、こまぎれの時間しかない人にほんとおすすめです。カンパーニュは発酵時間を３０分ずらした生地を２種類用意して、より発酵のすすんだ生地をもう一方の生地で包んで焼くの、そっか、これでいいんだよなって感じ。
忙しいなか てきとうでもおかあパンを作り続けること、すごい！新たな発展はきっと徐々にではなくいきなりやってくるはず。
果物天国うらやましい！いつか交換留学できるようにわたしたちもがんばります！！
on 2011/09/20 3.ゆき said …
やっほ～！お元気ですか？
私も白崎さん読んでから、こねないパンにはまっております。
めんどくさがり屋の私には、もううってつけ！
酵母はホシノさんを継ぎ継ぎして。
ラクダ～
白崎さんの麺とご飯の本も楽しくって愛用中。
ハルはハイハイし始めたと思ったら、つかまり立ちを始め、そんでもって今日から保育所でした。
私は来月からお仕事再開です。
ああ、もっとラブラブしていたい・・・
はっぱちゃんはどんな暮らしですか？
ふうちゃんにも会いたいな。
HBKと「北海道に来ないかな」とよく話しています。
on 2011/09/21 4.kirin said …
うわお ゆきだ！！
白崎さん知ってるんだ、愛用中なんだ！！うどんの本、ほしいなぁと思っていました。買っちゃおうかなあ。ホームページの「あの人に食べさせたいレシピ」おもしろくて、それで一気にファンになりました。
うん、ラクダよね！
つかまり立ち！早いねえ。
そしてやっぱりお仕事再開なんだ。時間は減るけれど、ラブラブ密度はあげていってくださいね。
はっぱちゃんはにこにこちゃんでかわいいよ！
ふうちゃんもおねえちゃんぶりを荒々しく発揮しています。
私たちも１ヶ月に一回は「北海道に旅行に行きたいねえ」って話しているよ。
そろそろ冬ごもりの季節ですなあ。暖かくしてすごしてね！ありがとう。