2011/09/02
ドライイーストの威力はすごいけれど、弾力とか風味とかやっぱり天然酵母がおいしいなあ。 初めてホシノ天然酵母を使ってみました。お米由来だからか、酵母をなめると甘酒のような味がしておいしい！ ハト酵母とホシノと２種類焼いてみました。 今日の勝負、Fさんの軍配はホシノに上がりましたぞ、ハトがんばれー！
Comments (2)
on 2011/09/10 1.こげら said …
ドライイーストはねえ ミジンコの餌に使うんです。水に溶いて少しミジンコの水がにごるくらいに入れます。 これで増殖するんです。それをメダカの餌にするところですが、かわいいのでとても餌に出来ず今は飼ってます。 増えたりいなくなったり不思議なやつです。 そのホシノ天然酵母でやってみたいですねえ。どうなるか。
on 2011/09/13 2.kirin said …
こげらさんこんにちは！ ミジンコを飼っているっておもしろいですね。 ミジンコって理科の時間に顕微鏡で見たけれど、プランクトンのことだったんですね。 酵母を食べて生きているってことかな。たいていの場所には酵母があるから、食べ物には困らないだろうけれどよくお腹がいっぱいになりますね。 天然酵母は小麦粉の中で培養させることが多いから、それだと水が汚れてしまうかもしれないです。ホシノ天然酵母の生種は粉末状で売られていて、それだといいかもしれませんね。味をおぼえたりして。
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on 2011/09/10 1.こげら said …
ドライイーストはねえ ミジンコの餌に使うんです。水に溶いて少しミジンコの水がにごるくらいに入れます。
これで増殖するんです。それをメダカの餌にするところですが、かわいいのでとても餌に出来ず今は飼ってます。
増えたりいなくなったり不思議なやつです。
そのホシノ天然酵母でやってみたいですねえ。どうなるか。
on 2011/09/13 2.kirin said …
こげらさんこんにちは！
ミジンコを飼っているっておもしろいですね。
ミジンコって理科の時間に顕微鏡で見たけれど、プランクトンのことだったんですね。
酵母を食べて生きているってことかな。たいていの場所には酵母があるから、食べ物には困らないだろうけれどよくお腹がいっぱいになりますね。
天然酵母は小麦粉の中で培養させることが多いから、それだと水が汚れてしまうかもしれないです。ホシノ天然酵母の生種は粉末状で売られていて、それだといいかもしれませんね。味をおぼえたりして。