2010/12/08
楽しみなシュトーレンの季節、先日ケイコさんからいただいたシュトーレンがとてもおいしかったので、いつもの1.5倍くらい丁寧に作る。酵母もいつになく膨らんで、おくるみじゃなくなっちゃった。 ラム酒どぼどぼの大人用が２つ、バターたっぷりのお子さま用が２つ。
バターの方をさっそく食べる。丁寧につくったらやっぱりおいしいね！ラム酒のが食べられるのはもうちょっと先、来年はスパイス効かせてみたいな。
Comments (2)
on 2010/12/26 1.yasaki said …
シュトーレンおいしそうに焼けたねー。断面の色のやさしいこと。うちも結局大人ばかり食べるから来年はお酒にしようかな。旅行中粉を加えて乾燥させていた種はなんとか復活。しばらくはこの種と暮らしていくんだなあと嬉しく思いました。
on 2010/12/26 2.kirin said …
ふふふ、おいしく焼けました。酵母で焼くと風味が違うよね。なくなるのさびしいから、もう一回つくろうかなって思っています。 あれからちょくちょくパンを焼くようになり、というか（せっかくだからおいしく焼く努力をもっとしなくっちゃ）って気持ちを入れ替えたらなんだかおいしく焼けるようになってきた気がします。 パン種復活よかったね、もはや家族の一員だもんね。
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on 2010/12/26 1.yasaki said …
シュトーレンおいしそうに焼けたねー。断面の色のやさしいこと。うちも結局大人ばかり食べるから来年はお酒にしようかな。旅行中粉を加えて乾燥させていた種はなんとか復活。しばらくはこの種と暮らしていくんだなあと嬉しく思いました。
on 2010/12/26 2.kirin said …
ふふふ、おいしく焼けました。酵母で焼くと風味が違うよね。なくなるのさびしいから、もう一回つくろうかなって思っています。
あれからちょくちょくパンを焼くようになり、というか（せっかくだからおいしく焼く努力をもっとしなくっちゃ）って気持ちを入れ替えたらなんだかおいしく焼けるようになってきた気がします。
パン種復活よかったね、もはや家族の一員だもんね。