2009/07/26
今日のおやつも豆乳プリン。 初めてアガーというので固めてみた。寒天のように植物性だそうだが、舌触りはゼラチン。 レシピをコメント欄に載せました。甘さが足りなければ、固まったあとにハチミツなどかければいいから、気楽です。
Comments (1)
on 2009/08/02 1.kirin said …
豆乳 250ml 水 150ml 黒砂糖(粉状にする)35g アガー 小さじ2 バニラオイル 少々
a.アガーと黒砂糖を混ぜた中に水を入れて溶かす。 b.沸騰させる。 c.豆乳とバニラオイルを入れる。 d.型に流す。 ザッツオール!
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on 2009/08/02 1.kirin said …
豆乳 250ml
水 150ml
黒砂糖(粉状にする)35g
アガー 小さじ2
バニラオイル 少々
a.アガーと黒砂糖を混ぜた中に水を入れて溶かす。
b.沸騰させる。
c.豆乳とバニラオイルを入れる。
d.型に流す。
ザッツオール!